ドレッシング・ソース・デザートに

使用しているオレンジは

八木下農園(みかん本舗)さんです

秋から初夏にかけて色々な品種の

オレンジが楽しめます

生で食べられるトウモロコシ

色々な野菜・フルーツは

ユートピア農園さんから・・・

 

八百為商店さん(野菜・フルーツ)

その他朝ドレファーミさん

関農園さん(みかん・湘南ゴールドetc)

山室果樹園さん(梨・ブドウ・キウイetc)

曽我ガーデンさん(みかんetc)

パスタ・肉料理に欠かせない柑橘胡椒

我が故郷湯河原温泉

ホテル東横・野尻料理長が作っています

 

時期によって内容が替わります

前菜のクリームチーズ・デザートに

ドライフルーツ・マカダミアナッツ

グラノーラを使用

wara no bagさん

 

魚介類は魚浦水産さんから

指定せずお任せで安くて近海の美味しい

魚を届けていただいています

 

真鯛・平目・スズキ・金目鯛・尾長鯛・黒鯛・石鯛

鯵・シマアジ・・三崎マグロ・カワハギ・イサキ

etc・・・アサリ・ウニ・シラス・ホタテ

ワイン・ビールなどお酒は

鴨宮かのや酒店さん

 

コーヒーはA*mazeCoffeeHouseさんの

オリジナルブレンドです

オーダー毎に豆を挽いてフレンチプレスで

提供しています

 

コーヒー豆は販売もしています

100g/¥580  200g/¥1100